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立式夾層鍋
點擊量:   發布時間:2017-08-28

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  一、立式夾層鍋產品概述

  立式夾層鍋通常由鍋體和支腳組成。立式夾層鍋鍋體是由內外由半球形鍋體+立式支腳組成的多層結構形式,立式夾層鍋中間夾層通入熱源加熱。立式夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工,立式夾層鍋也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、熬粥等,立式夾層鍋是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

  二、立式夾層鍋分類

  1、按加熱方式分為:電加熱立式夾層鍋、蒸汽立式夾層鍋、燃氣立式夾層鍋

  2、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。

  三、立式夾層鍋結構

  立式夾層鍋主要由鍋體和撐腳組成;鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入熱源加熱。

  四、立式夾層鍋材質

  (a) 內鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)、外鍋體碳鋼(Q235-B),外涂防銹漆;

  (b) 內外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)。

  五、立式夾層鍋用途

  1、廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。

  2、可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

  六、立式夾層鍋技術參數

  1、圖表中的壓力、加熱功率、攪拌功率、攪拌轉速均為選配配置,客戶可根據需求選配。

  2、夾層鍋選型需提供的工藝參數:物料性質、工作壓力、工作溫度、特殊要求等。

  七、立式夾層鍋技術要求:

  1、文件支持:可提供設備結構尺寸圖紙(PDF)、使用說明書等。

  2、按使用功能要求,分別采用如下標準設計、制造、檢驗:

  A、《藥品生產質量管理規范(1998年修訂版)》第四章第31-37條款;

  B、《鋼制壓力容器(GB150-1998)》;

  C:《鋼制焊接常壓容器(JB/T4735-1997)》;

  D、《食品機械安全衛生(GB16798-1997)》。

 


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